Incontro con gli autori Franco A. Fava, Luca Ciurleo e Samuel Piana

Data: 19 maggio 2017
Ora: 17:00
Luogo: Spazio Lux al primo piano Fiorfood

Un doppio incontro con Franco A. Fava, autore de “Le fabbriche del Retail” e Luca Ciurleo e Samuel Piana autori di “Ciboland” per parlare di economia e di cibo. Tra GDO ed Expo si snoderà un percorso di analisi sui consumi, un viaggio nell’alimentazione su come sarà il cibo del futuro

Modera l’incontro il Prof. Ivo Zoccarato

Ingresso libero