Nuovi sapori al Ristorante di Fiorfood

L’inverno è alle porte: le giornate si accorciano, il freddo si fa più pungente e la natura, lentamente, cambia volto. È il momento dell’anno in cui ci si ritrova davanti ad un piatto caldo, si riscoprono sapori avvolgenti e si celebrano le materie prime che la stagione ci offre. Ed è così che nella cucina di Fiorfood arrivano nuovi profumi, nuovi colori e nuovi ingredienti per sorprendere.

Nel Ristorante Fiorfood by La Credenza, Chef Uccheddu e la sua brigata propongono di iniziare con una zuppetta di ceci, seppia e castagne. Amanti dei primi, il fusillone con cavolo viola, polpo e bagna cauda leggera saprà conquistarvi, unendo innovazione e la tradizione della cucina locale! Altro piatto imperdibile è l’astice con ragù di cozze, topinambur, cime di rapa e bisque.

Il percorso di #ciboedemozioni che Fiorfood ha pensato per accompagnare i mesi più freddi, è disponibile qui!